Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 2022
Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 2022

Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 2022

Ansgar Cluesserath
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
agriculture Лози на средна възраст 80 години
science Спонтанна ферментация в големи дъбови бъчви
18_up_rating 18+
Ризлингът често се свързва със сладки вина, но думата trocken означава сухо на немски, така че тук захар почти няма. Вкусът е на жълта праскова и лимон, с жива киселинка и със солено каменисто усещане в края. Не е тежко вино и алкохолът е умерен, затова се пие лесно. Ако искате да разберете защо немският ризлинг има толкова почитатели, започнете от тук.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното. Apotheke е името на конкретно лозе над село Тритенхайм на река Мозел, известно със стръмния си наклон и с почва от шист. Шистът е плочест камък, който се загрява през деня и отдава топлина нощем, а също така се счита за причина за каменистия характер на вината оттук. Лозите са със югозападно изложение и на средна възраст около 80 години, а старите лози дават по-малко грозде, но по-концентрирано.
Ansgar Clüsserath е малко семейно имение в Тритенхайм на Мозел. Работят по старомоден начин: спонтанна ферментация с диви дрожди, което значи без добавяне на купени дрожди, и отлежаване в големи дъбови бъчви. Големите бъчви не дават вкус на дъб, а само позволяват на виното да диша бавно. Стилът им е по-скоро сух и класически, без гонене на ефекти.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€51,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 104637

Спецификации

  • Държава

    Германия

  • Сорт

    Ризлинг

  • Регион

    Тритенхайм, Мозел

  • Аромати

    Жълта праскова, Лимон, Мокър камък

  • Подходящи храни

    Печена риба, Азиатски ястия с лека лютивина, Свинско с горчица

  • Температура

    10-12 °C

  • Чаша

    За бяло вино

  • Зрялост

    Подходящо за отлежаване, 10+ години
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Ansgar Clüsserath: Ризлинг от стръмния шист на Мозел

image

Ansgar Clüsserath е малко семейно стопанство в Тритенхайм на река Мозел в Германия, с около четири хектара лозя. Правят почти само ризлинг, а най-известният им парцел се казва Trittenheimer Apotheke. Вината са сухи, стегнати и без излишна показност.

1670

Семейството започва да прави вино в Тритенхайм на река Мозел. Оттогава стопанството е останало в същия род.

1998

Ева Клюсерат поема винопроизводството, след като завършва винарско образование. Тя води избата и днес.

2003

Стопанството въвежда собствена система със звезди за сухите си вина, вместо класическите немски означения за сладост.

Днес

Обработват се около четири хектара лозя, почти изцяло засадени с ризлинг. Ферментацията е с диви дрожди в големи дървени бъчви, а част от лозите са на възраст до 100 години.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Очаквах да е сладко, защото е ризлинг, а се оказа сухо и много свежо. Приятна изненада.“

В
Веселин А. Потвърден клиент

„Пихме го с тайска храна и беше точно каквото трябва. Киселинката балансира лютивото.“

Р
Радостина И. Потвърден клиент

„Не е евтино, но се усеща разликата с обикновените германски ризлинги от магазина. Струва си за повод.“

Б
Борислав Ц. Потвърден клиент

„Купих го за подарък на колега, който се интересува от вина. Остана много доволен и ми обясни колко е известно това лозе.“

М
Магдалена С. Потвърден клиент

„Доставката беше бърза и бутилката дойде цяла и добре опакована. Виното е чисто и минерално, точно както го описвахте.“

К
Красимир В. Потвърден клиент

„Оставихме една бутилка за по-късно, защото ни казаха, че става по-добро с годините. Със същата чаша сега беше много вкусно.“

И
Ивелина Г. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко