The Pastors Blend Journey's End 2020

Докато правехме селекцията от африкански вина, опитвайки този купаж, всички сомелиери се съгласихме, че това вино притежава „ Х фактор“, вкусова нотка, която е супер привлекателна и отличителна от всичко, което сме опитвали до сега. Купажът е от Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти вердо и Малбек, лозите са 30 годишни, а почвите са богати на много интересен разноцветен натрошен гранит, на който отдаваме и очарователната пикантност и минералност, с което виното е уникално. Отлежаването е 16 месеца в дъб, който по никакъв начин не доминира вкуса. Сочни нотки на черна череша и синя слива се усещат изразително, а продължението във вкуса е към сладък тютюн и коледен кейк. Очарователна африканска находха, която може да отлежава благородно поне 7 години и би била прекрасна компания за месо на грил, както и дивеч.