PONTET-CANET 2014
PONTET-CANET 2014

PONTET-CANET 2014

Chateau Pontet-Canet
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
eco Сертифицирано биодинамично лозе
science Част от виното зрее в глинени амфори
18_up_rating 18+
Пойак е една от най-известните общини в Бордо, а вината оттам са класически червени купажи с водещ каберне совиньон. Pontet-Canet е класифицирано имение още от 1855 г., но днес е познато най-вече със решението си да работи биодинамично. Част от виното зрее в глинени амфори вместо в дъбови бъчви, затова вкусът е по-чист и по-плодов от типичното Бордо. Реколта 2014 вече се пие добре, но има още много години пред себе си.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, наклонът и близостта до вода. Лозята в Пойак са върху дълбоки чакълести наноси, донесени от реката преди хиляди години. Чакълът се нагрява през деня и отцежда водата бързо, което кара лозата да пусне дълбоки корени и дава на каберне совиньона плътност и структура. Близостта до устието на Жиронда смекчава студа и помага на гроздето да узрее дори в по-хладни години.
Château Pontet-Canet е имение в Пойак, в съседство с някои от най-известните замъци в Бордо. От 2010 г. е сертифицирано биодинамично, което значи, че в лозето не се използват синтетични препарати, а работата следва природните цикли. Във винарната се работи със спонтанна ферментация, тоест без добавени дрожди, и с глинени амфори. Това е рядък пример за класическо бордоско имение, което е тръгнало по съвсем нов път.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€177,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 100016

Спецификации

  • Държава

    Франция

  • Сорт

    Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо

  • Регион

    Пойак, Бордо

  • Аромати

    Касис, Кедър, Графит

  • Подходящи храни

    Печено говеждо, Дивеч, Отлежало твърдо сирене

  • Температура

    16-18 °C

  • Чаша

    За червено вино

  • Зрялост

    Подходящо за отлежаване, 10+ години
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Château Pontet-Canet: Биодинамика в сърцето на Пойак

image

Pontet-Canet е имение в Пойак, един от най-известните райони на Бордо, класирано още през 1855 г. Известно е с това, че е първото голямо бордоско имение, минало изцяло на биодинамично земеделие. Обработват 81 хектара лозя, част от тях с коне вместо с трактори.

1855

Имението влиза в прочутата класификация на бордоските вина като Пето класирано израстване. Тази класация е направена по поръчка на Наполеон III и се ползва и днес.

1865

Херман Крюз, голям бордоски търговец на вино, купува имението. Семейство Крюз го държи 110 години.

1975

Ги Тесерон купува Pontet-Canet. Синът му Алфред поема управлението през 1994 г. и започва сериозна модернизация.

2005

Цялото имение минава на биодинамично земеделие след проби върху 14 хектара година по-рано. Биодинамиката е био плюс работа по лунния календар и без никаква химия в лозето.

2010

Pontet-Canet става първото голямо бордоско имение с официален биосертификат. Част от лозята се обработват с впрегатни коне вместо с трактори.

Днес

81 хектара лозя в Пойак, а виното отлежава не само в дъбови бъчви, но и в амфори от бетон, направени по поръчка. Идеята е дървото да не покрива вкуса на самото грозде.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Сериозно вино, което иска време в чашата. След час се разгъна напълно и беше впечатляващо.“

В
Виктор Д. Потвърден клиент

„Взехме го за юбилей и го пихме с печено говеждо. Скъпо, но без съжаление.“

Р
Радина М. Потвърден клиент

„Хареса ми, че не е претрупано с дъб. Плодът излиза напред и виното е чисто.“

А
Асен К. Потвърден клиент

„Подарих го на баща ми, който обича Бордо. Остана много доволен, а и опаковката беше на ниво.“

Л
Лилия Ф. Потвърден клиент

„Дръжа още една бутилка за след няколко години. Очевидно е, че ще стане още по-добро.“

О
Огнян С. Потвърден клиент

„Доставката беше бърза и всичко беше както трябва. Виното е страхотно.“

В
Веселина Ч. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко