Dafni Psarades 2023
Dafni Psarades 2023

Dafni Psarades 2023

Lyrarakis
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
diamond Рядък критски сорт, възроден от изчезване
spa Билков профил с дафинов лист
18_up_rating 18+
Дафни е рядък критски сорт, чието име на гръцки значи дафинов лист. Причината е, че виното наистина мирише на билки и дафина, което е необичайно за бяло вино и се разпознава веднага. Гроздето се бере на два пъти, за да остане баланс между зрелост и свежест, а виното престоява около 4 месеца върху фините утайки, което му дава повече тяло. Ако ви е скучно от стандартните бели вина, това е добър начин да опитате нещо различно.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното. Крит е южен и горещ остров, затова лозята за качествено бяло вино се засаждат по-нависоко, където нощите са хладни. Точно тази разлика между дневната жега и нощния хлад пази киселинността и билковите аромати. Средиземноморската растителност наоколо, с мащерка, розмарин и дива дафина, е част от характера на мястото.
Lyrarakis е семейна изба на Крит, известна с това, че спасява от изчезване местни гръцки сортове. Дафни е един от сортовете, които са били почти забравени и днес се отглеждат отново благодарение на тяхната работа. Правят вина и от по-познати сортове, но разпознаваемото им лице са именно редките местни. Всяко вино носи името на конкретното лозе, от което идва.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 8 септември.
€19,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 104807

Спецификации

  • Държава

    Гърция

  • Сорт

    Дафни

  • Регион

    Крит

  • Аромати

    Дафинов лист, Розмарин, Цитрус

  • Подходящи храни

    Печена риба, Гръцка салата, Ястия с билки

  • Температура

    8-10 °C

  • Чаша

    За бяло вино

  • Зрялост

    Готово за консумация
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Lyrarakis: Спасителите на критските сортове

Lyrarakis: Спасителите на критските сортове

Lyrarakis е семейна изба от остров Крит, която работи от 1966 г. в село Алагни. Известни са с това, че спасиха три местни гръцки сорта от изчезване: Дафни, Плито и Мелисаки. Ако искате да опитате вкус, който няма никъде другаде по света, тук е мястото.

1966

Братята Манолис и Сотирис Лирараки правят първата си изба в село Алагни, южно от Ираклион на остров Крит. В началото продават вино основно на местните таверни.

1970-те и 1980-те

По това време много стари критски сортове изчезват. Семейството тръгва да ги издирва из острова и започва да ги засажда наново.

1995

Излиза първото бутилирано вино само от сорта Плито. Дотогава този сорт е бил на крачка от изчезването.

2020

Цялото стопанство минава на сертифицирано био земеделие. Гроздето се бере на ръка, а лозята се отглеждат без напояване.

Днес

Второто поколение води избата и работи с над сто независими лозари от целия Крит. Вината се правят от един сорт и от един парцел, за да се усети мястото.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Много интересно вино, наистина мирише на дафинов лист. Не бях пил нещо подобно.“

К
Костадин М. Потвърден клиент

„Взехме го за вечеря с риба и билки. Съчетанието беше отлично, много освежаващо.“

В
Веска Р. Потвърден клиент

„Доставката беше бърза и бутилката пристигна добре опакована. Ще пробвам и другите им вина.“

Т
Тихомир А. Потвърден клиент

„Не разбирам много от гръцки вина, но това ми хареса. Сухо е и има интересен аромат.“

С
Снежана В. Потвърден клиент

„Купих го, защото исках нещо различно. Определено е различно и в добрия смисъл.“

Б
Борислав Т. Потвърден клиент

„Пихме го изстудено през лятото. Много приятно и не тежи.“

Ю
Юлиана С. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко