Disegno Cabernet Franc 2021
Disegno Cabernet Franc 2021

Disegno Cabernet Franc 2021

AYA Estate Vineyards
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
agriculture Лозя на близо 30 години, ръчна беритба
diamond Лимитирана партида от 2660 бутилки
18_up_rating 18+
Каберне Фран е сорт, който у нас рядко се бутилира сам, обикновено влиза в купажи. Тук е сам и това си личи: виното е тъмно и плътно, с аромати на зрели черни плодове, черна маслина и розмарин. Танините са усетими, тоест виното леко стяга устата, което е нормално за млад червен сорт с характер. Отворете бутилката поне половин час преди да пиете, за да се разгърне.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, климатът и наклонът. Лозята са край село Хърсово в Мелнишко, където почвите са червеникави и глинести, а климатът е топъл и средиземноморски заради въздуха от Егейско море. Вечер от планините слизат по-хладни течения и голямата разлика между дневната и нощната температура кара гроздето да зрее бавно. Лозите са на близо 30 години и корените им стигат дълбоко, откъдето вадят минерали.
AYA Estate Vineyards е малко българско имение в Мелнишко, което работи с биодинамично лозарство. Това значи, че в лозето не се ползват синтетични препарати и се работи по природни цикли, което е доста по-трудоемко от обичайното. Правят малки партиди, а Disegno излиза в ограничена серия от 2660 бутилки. Гроздето се бере на ръка, за да може селекцията да започне още в лозето.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до събота, 5 септември.
€20,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 103982

Спецификации

  • Държава

    България

  • Сорт

    Каберне Фран

  • Регион

    Хърсово, Мелнишко

  • Аромати

    Черни плодове, Черна маслина, Розмарин

  • Подходящи храни

    Печено агнешко, Дивеч, Отлежали твърди сирена

  • Температура

    16-18 °C

  • Чаша

    За червено вино

  • Зрялост

    Подходящо за отлежаване, 10+ години
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

AYA Estate Vineyards: Мелник, биодинамика и изкуство

AYA Estate Vineyards: Мелник, биодинамика и изкуство

AYA Estate Vineyards е нова българска винарна в Мелнишкия район, край Петрич. Създадена е от две семейства, които правят вино и показват съвременно изкуство на едно и също място. Обработват 45 хектара сертифицирани био лозя и залагат силно на местните мелнишки сортове.

Преди 50 години

Част от лозята край село Харсово са засадени преди повече от половин век. Това са стари насаждения от каберне фран и широка мелнишка лоза, а старите лози дават по-малко грозде, но с по-концентриран вкус.

2025

През септември 2025 г. имението отваря официално врати. Това е първата винарна в България, която е и галерия за съвременно изкуство, с амфитеатър, ресторант и хотел.

Днес

AYA обработва 45 хектара сертифицирани биологични лозя в Мелнишкия район по биодинамични принципи. Освен местните мелнишки сортове тук растат сира, сенсо, мерло и санджовезе.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Взех го, защото исках да пробвам българско Каберне Фран, и останах приятно изненадан. Плътно е и има нужда да постои отворено малко, но след това става много добро.“

В
Валери С. Потвърден клиент

„Пихме го с печено агнешко на празник. Много ароматно вино, усеща се нещо билково в него. Ще купя пак.“

М
Мирослава П. Потвърден клиент

„Доставката дойде за два дни, бутилката беше добре опакована. Виното е сериозно, не е за всеки ден, но за повод си заслужава.“

С
Стоян Д. Потвърден клиент

„Не разбирам много от вина, но това ми се стори много плътно и с богат вкус. Мъжът ми каза, че има нужда от още няколко години в мазето.“

И
Ивелина К. Потвърден клиент

„Подарих го на колега, който колекционира български вина. Каза ми, че е от малка партида и много се зарадва.“

К
Красимир Н. Потвърден клиент

„Хубаво вино с характер. Сервирахме го с телешко на скара и си пасна отлично. Цената е висока, но качеството я оправдава.“

Д
Даниела Ж. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко