Serto 2020
Serto 2020

Serto 2020

Colline Albelle
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
eco Биологично и биодинамично лозарство
history 30 месеца в бъчва и година в бутилка
18_up_rating 18+
Санджовезе е основният червен сорт на Тоскана и стои зад класики като Кианти и Брунело. Тук е направен с минимална намеса: без излишни добавки и с малко сулфити. Виното мирише на горски плодове, кисела череша и сушени домати, а вкусът е свеж и леко пикантен. Ако сте свикнали със сладникави червени вина, това е по-сухо и по-живо, но точно затова върви страхотно с храна.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, климатът и начинът, по който се работи лозето. Лозето е било изоставено и стопаните го възстановяват без синтетични препарати, като използват и стадо крави за поддръжката. Отглеждането е биологично и биодинамично, тоест лозето се третира като жива система, а не като поле за обработка. Реколта 2020 е първата им.
Colline Albelle е малко тосканско стопанство, което работи с минимална намеса и много ограничени количества. Виното ферментира в неръждаема стомана, после отлежава 30 месеца в бъчви от 225 литра и още поне година в бутилка. Това е дълго чакане за вино от този мащаб и се усеща в баланса. Сулфитите са сведени до минимум.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€44,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 104038

Спецификации

  • Държава

    Италия

  • Сорт

    Санджовезе

  • Регион

    Тоскана

  • Аромати

    Кисела череша, Сушен домат, Черен пипер

  • Подходящи храни

    Паста с доматен сос, Печено агнешко, Пекорино

  • Температура

    15-17 °C

  • Чаша

    За червено вино

  • Зрялост

    Готово за консумация
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Colline Albelle: Тоскана с минимална намеса

image

Colline Albelle е малко имение в Рипарбела, на хълмовете над тосканското крайбрежие, създадено през 2016 г. от семейства от Франция и България. Работят по органични и биодинамични методи, а философията им е проста: колкото по-малко се намесват, толкова по-ясно се чува мястото. Освен мерло и верментино възстановяват и почти забравения местен сорт канайоло бянко.

2016

Няколко семейства от Франция и България създават имението в Рипарбела, на хълмовете над тосканското крайбрежие.

Днес

Работят по органични и биодинамични методи и се намесват колкото е възможно по-малко в мазето. Освен мерло и верментино възстановяват и почти забравения местен сорт канайоло бянко.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Санджовезе в чист вид, без грим. Пихме го с паста с доматен сос и беше идеално.“

А
Александър Ч. Потвърден клиент

„Първото ми вино с минимална намеса и ми хареса. По-сухо и по-живо от обичайното.“

Г
Гергана Н. Потвърден клиент

„Нотката на сушен домат е много интересна. За мен е от вината, които трябва да се пият с храна.“

Л
Любомир Й. Потвърден клиент

„Купих го за подарък на приятелка, която търси био вина. Беше много доволна.“

В
Веселина Т. Потвърден клиент

„Доставката беше бърза и бутилката дойде цяла. Виното е необичайно, но в добрия смисъл.“

К
Красимир Д. Потвърден клиент

„Цената е окей за вино, което е отлежавало толкова дълго. Ще поръчам пак.“

И
Иванка П. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко