Chablis Premier Cru Cote de Lechet 2022

Chablis Premier Cru Cote de Lechet 2022

99.00 лв.

€50.49

Шабли Премиер Крю Кот дю Леше е богато, подчертано минерално Шабли, отличително и експресивно. Наситените аромати и високите киселини предполагат добро развитие и благородно бутилково отлежаване. Лозята са 60 годишни, a площта на лозето е миниатюрна, само 1 хектар. Почвата е смесица между варовици и глини с прословутите, древни фосили от стриди и ракообразни, които придават приятната свежест и отличителна минералност. Ферментацията е спонтанна с дивите дрожди в съдове от неръждаема стомана за 70% от виното, а останалите 30% ферментира в стари, френски дъбови бъчви. Спонтанно протича и яблъчно-млечно киселата ферментация отново при същото съотношение между неръждаема стомана и дъб. В последствие виното отлежава 18 месеца в стари, френски дъбови бъчви. Отлично съчетание за меки сирена, пилешко и речни риби като пъстърва или шаран.

Кат.номер: 105272

Спецификации

  • Държава

    Франция
  • Сорт

    Шардоне
  • Регион

    Бургундия
  • Аромати

    Цитруси, Масло, Минерални аромати, Ябълка
  • Температира

    Студено
  • Подходящи храни

    Риба, Морски дарове, Меки сирена
  • Зрялост

    Готово, но ще развие потенциала си
  • Чаша

    За бяло вино
Безплатна доставка
Безплатна доставкаЗа всички поръчки над 119лв.
Връщане до 14 дни
Връщане до 14 дниЛесно връщане на продуктите
Гаранция за качество
Гаранция за качествоРъчно подбрана селекция