Arkana Borea - носи в себе си силата на повелителя на северняка - гръцкия бог Борей. Сортът Пти Мансен е изключително подходящ за производство на деликатни десертни вина, затова най-често се бере късно, след сериозно натрупване на захари в зърната. Нашата беритба се случи в началото на декември, а в резултат на това, че гроздето почти стафидира на лозето, ракията се сдоби с ефирни аромати на мед, стафиди, восък и цитруси.
