Подаръчна кутия ''Чудесната''

Голяма кутия, направена за маса, не за един човек. Седемнайсет артикула: фоа гра в два размера, меденка с фоа гра, три терина, патешки рийет, сухар, три намазки, пет сладки и бутилка червено Roi Bœuf. Соленото е гръбнакът. Фоа гра в буркани от 140 г и 210 г, патешки терин със сол и еспелетски пипер, същият със зелен пипер, селски терин със смокини и патешки рийет. Всичко това се маже на сухара с герандска сол. Около тях има лук конфи, тапенада от черни маслини със сушени домати и босилек, и хумус с кимион. Те свързват соленото, за да не е само терин върху сухар. Сладката част е отделна: солен карамел, флорентини, маршмалоу мечета, бадеми с четири вида шоколад 230 г и асортимент бонбони 235 г. Тя остава за след виното.

Кутия за повод, който има дата: юбилей, ново жилище, голяма благодарност, коледен подарък за семейство. Стига за маса от шест до осем души и заради това е вариант и за фирмен подарък към цял отдел, а не към един човек. Не е за човек, който не яде месо и вътрешности. Фоа гра, терините и рийетът са седем от седемнайсетте артикула и без тях кутията губи смисъла си. Не е и за малко домакинство, което ще отваря бурканите месеци напред. За двама има по-малки кутии в същата серия.

Comtesse du Barry е от Жимон в Гаскония и работи от 1908 г. Регионът е центърът на френското производство на фоа гра и терини, така че къщата не е дошла отвън в тази категория. Каталогът им е построен около няколко базови продукта: фоа гра, терини, рийета. Останалото в кутията, намазките, сухарът, шоколадът, е подбор около тях. Големите кутии са тяхната традиционна форма за подарък. Затова вътре има и солено, и сладко, и бутилка, вместо шест варианта на едно и също.