Семейно имение Zornitza Family Estate е родено от една мечта – за създаване на имение, в което луксът и природата са в съвършена хармония. Така избрахме локацията – заради усещането за покой, красота и традиция. Така решихме да е семейно – за да се чувствате добре с най-близките си. Гостоприемството при нас е превърнато във философия, а отношението ни към качествената храна и вино – издигнато в култ.

Големият брой слънчеви дни - над 280, хълмистият релеф и плодородните почви в Мелнишкия регион раждат пълно със сладост и сок добре узряло грозде, от което правим запомнящи се вина. Ароматно-вкусовите качества на местните сортове предизвикват все по-голям интерес на големи световни изложения на вино.

Историята на нашата изба започва през 2011 г. със засаждането на 50 декара лозови масиви на хълмовете около имението. Доминиращият сорт е Сира в компанията на още 17 местни и класически червени сорта. Освен задължителните Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, отглеждаме Гренаш, Марселан, Сензо, Пети Вердо, Мавруд, Санджовезе и други по-малко популярни сортове, характерни за долината на р. Рона и централна Италия. Регионът е представен с традиционните Широка мелнишка лоза, Мелник 55 и Мелнишки Рубин.

Възрастта на лозите варира от една до 5-6 години, имаме и по-стари насаждения с Широка мелнишка лоза – на 10 и повече години. Почвите са пясъчни и пропускливи. Масивите са засадени на склонове за още по-добра пропускливост и по-добър слънчев аспект. Гроздоберът започва в средата на август и продължава до края на октомври.