ПАНЕТОНЕ ОТ ТЪРЖЕСТВЕНАТА ВЕЧЕРЯ

Кутия за празничната маса. Панетонето от 750 г е за десерта, а останалите пет артикула покриват самата вечеря. Минестронето е суха зеленчукова смес от 250 г. Слага се във вряща вода и става супата, с която вечерята започва. За основното има паста Paccheri, едри къси макарони около 2 см в диаметър, и сос с печени зеленчуци. Повърхността на пастата е грапава, така че сосът се задържа по нея, вместо да се събере на дъното на чинията. Виното е червено, Parpaja Rosso от пиемонтската изба Manòt. Сфорнатините с домати и риган са солени хапки, които вършат работа преди вечерята или по-късно, с остатъка от бутилката.

Подходяща за семейство или за домакин, който ще посреща гости. Панетонето прави кутията разпознаваема като празнична, а пастата, сосът и минестронето остават за след празниците. Работи и като служебен подарък към клиент, ако търсите нещо по-топло от само бутилка вино. По-малко удачна е за човек, който живее сам и не готви. Три от шестте артикула минават през котлона, а панетоне от 750 г обикновено се дели между няколко души. Ако големият плюс трябва да е веднага на масата, без готвене, погледнете кутиите с колбаси и сирена.

Villa Guelfa работят от Монкиеро в Ланге, Пиемонт, и правят само едно нещо: подаръчни кутии с храна и напитки. Занимават се с това повече от четиридесет години. Нищо в кутията не е тяхно производство. Работата им е подборът, тоест кои производители влизат в каталога и кои излизат от него. Затова в една кутия могат да се срещнат голяма миланска сладкарница и малка работилница за паста. Годишно излизат около 900 000 опаковки. Картонът и хартията за опаковане са със FSC сертификат.