Rosato Langhe DOC 2022

Интересен е подходът в производството на това розе: 50% от него са по метода saignee (bleeding или отделяне на част от сока), с мацерация за 1 нощ, докато другите 50% са първа преса на сока, където гроздето е брано специално за розе, 10 дни по-рано. Сортът, разбира се, е Небиоло.Цветът е наситен, тип „сьомга“. Атаката в аромата е доста интензивна с нотки на дива ягода, бяла праскова и слива Мирабела. Небцето е елегантно, плътно, свежо и плодово. Истинска наслада!