Солта от Алгарве се добива в южна Португалия и по-конкретно Национален Парк Риа Формоза. Сладка на вкус и с хрупкава текстура, тя е добре позната на най-добрите шеф готвачи. Характерният бял матов цвят се постига благодарение на периода на естествено изсушаване, който отнема до година. Тюркоазенозеленото бурканче е вдъъхновено от цвета на океанските води край Алгарве. Солта от Алгарве е най-добрият избор за любителите на риба, тартар, севиче и всички рибни и месни ястия.
