Marselan 2021
Marselan 2021

Marselan 2021

Zornitza Family Estate
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
agriculture Един сорт, Марселан
terrain Лозя край с. Зорница, Мелник
18_up_rating 18+
Сочно и обемно вино с изразителни червени плодове. Обемно значи, че се усеща широко в устата, а не като тънка струя, която бързо си отива. Марселан е френски сорт от 1961 г., кръстоска между Каберне Совиньон и Гренаш. Взема цвета и структурата от първия и мекотата от втория. В България го отглеждат малко изби. Отлежало е във френски дъбови барици. Затова сега, няколко години след реколтата, виното е заоблено, а не остро и стегнато. Реколта 2021 вече е изчакала своето. Няма причина да го оставяте в шкафа години, готово е за отваряне. Налейте между 16 и 18 градуса.
Гроздето и винарната са в с. Зорница, в района на Мелник, в югозападния край на страната. Струмската долина е топла и суха, а къснозреещ сорт като Марселан има точно от това нужда, за да даде зрял плод, а не зелени нотки. Реколта 2021 значи, че бутилката вече е прекарала време и в барик, и в стъкло. Ако предпочитате млади и свежи червени вина, вземете Гренаш 2023 от същото имение. Това тук е за маса с месо и бавна вечеря.
Zornitza Family Estate е малко имение в с. Зорница, район Мелник. Хотел, ресторант и винарна на едно място, под шапката на Relais & Châteaux. Вината се произвеждат и бутилират на място, в малки серии, а част от тях минават през френски дъбови барици. Ако сте били в имението, познавате етикета. Ако не сте, бутилката е най-краткият път да разберете какво правят там.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€25,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: ZFEMAR2021

Спецификации

  • Държава

    България

  • Сорт

    Марселан

  • Регион

    Мелник, Струмска долина

  • Аромати

  • Подходящи храни

    Телешко на бавен огън, паста с месен сос, зрели сирена

  • Температура

    16-18 °C

  • Чаша

    За червено вино

  • Зрялост
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Zornitza Family Estate

image

Имение в с. Зорница край Мелник, част от веригата Relais & Châteaux. Освен хотел и ресторант, там правят и вино, в лимитирани серии.

Село Зорница, Мелник

Имението е в района на Мелник, в Струмската долина. Това е най-топлата лозарска зона в България, затова червените вина оттук обикновено излизат плътни и със зрял плод.

Всичко на място

Вината се произвеждат и бутилират в самото имение, а не по договор в чужда изба. Част от тях отлежават във френски дъбови барици.

Малки серии

Серия от 800 бутилки е нормална за тях. Това обяснява защо конкретна реколта може да свърши и да не се върне в същия вид.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Не бях чувал за Марселан преди това. Хареса ми повече от каберне за същите пари, по-мек е в устата.“

В
Владимир Т. Потвърден клиент

„Подарих я на шефа си за края на годината. Етикетът е сдържан и не изглежда като бутилка, взета от супермаркета по пътя.“

М
Магдалена Потвърден клиент

„Поръчката пристигна за два дни, увита в стиропор. Нищо не беше счупено, а пътят до Варна не е кратък.“

П
Петър Й. Потвърден клиент

„Виното е добро, но пристигна доста топло, а исках да го отворя веднага. Час в хладилника свърши работа, само че трябваше да чакам.“

В
Виолета Потвърден клиент

„Отворихме го с телешко на бавен огън. Издържа на месото и не се загуби под соса.“

А
Атанас Г. Потвърден клиент

„Втора бутилка от това имение, този път Марселан. Смятам да мина през всички вина в списъка.“

С
Симона Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
Какво е Марселан?
Френски сорт, създаден през 1961 г. като кръстоска между Каберне Совиньон и Гренаш. Дава плътен цвят и добра структура, но с по-мек танин от чистото каберне. В България го отглеждат малко изби, така че за повечето хора вкусът е нов.
Реколта 2021 не е ли вече стара?
Не. За червено вино, минало през дъбови барици, четири или пет години обикновено са в негова полза. Танинът се е успокоил, плодът още е там. Няма причина да я оставяте да чака още.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко