NPU Nec Plus Ultra 2008
NPU Nec Plus Ultra 2008

NPU Nec Plus Ultra 2008

Bruno Paillard
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
diamond Прави се само в изключителни реколти
history Дълго отлежаване върху винените утайки
18_up_rating 18+
NPU е най-високото ниво в гамата на Bruno Paillard и се прави само в години, които избата счита за изключителни. Шампанското отлежава много дълго върху винените утайки, а това е причината за ароматите на бриош, печен бадем и сушени плодове. Мехурчетата са фини, вкусът е зрял, но все още стегнат и свеж. Това не е шампанско за бърза наздравица, а за бавно пиене с храна.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, климатът и изложението на лозето. Шампан е най-северният голям винен район на Франция и точно затова гроздето там запазва висока киселинност, която е основата на всяко добро пенливо вино. Почвата е варовикова и тебеширена, а това дава на вината стегнатост и вкус, който винарите описват като мокър камък. За това кюве се използва грозде от парцели с ниво Grand Cru, което е най-високата класификация в района.
Bruno Paillard е шампанска къща от Реймс, основана през 1981 г. от Бруно Пайар. Това я прави млада за Шампан, където повечето имена съществуват от век и половина. Известни са с това, че винаги изписват датата на дегоржаж върху етикета, тоест момента, в който шампанското е освободено от утайките. Малко къщи го правят и това показва колко държат на прозрачност.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€225,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 102996

Спецификации

  • Държава

    Франция

  • Сорт

    Шардоне, Пино Ноар

  • Регион

    Шампан, Франция

  • Аромати

    Бриош, Печен бадем, Сушена кайсия

  • Подходящи храни

    Омар и лангустини, Пилешко с гъби, Отлежали твърди сирена

  • Температура

    8-10 °C

  • Чаша

    За пенливо вино

  • Зрялост

    В пика си сега
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Bruno Paillard: Прецизността като подпис

Bruno Paillard: Прецизността като подпис

Bruno Paillard е една от малкото напълно независими шампански къщи и е основана съвсем наскоро по мерките на Шампан: през 1981 г. Известни са с две неща: много дълго отлежаване и почти никаква добавена захар, заради което шампанското им е сухо и чисто. Бруно Пайар е и първият, който започва да пише на етикета точната дата, на която бутилката е готова за продажба.

1981

Бруно Пайар е на 27 години и продава своя Jaguar, за да основе собствена шампанска къща в Реймс. Дотогава почти сто години никой не е започвал нова къща в Шампан.

1983

Започва да пише датата на дегоржаж на всеки етикет. Дегоржаж е моментът, в който бутилката се отпушва за последно преди продажба, и по тази дата се разбира колко свежо е шампанското. Тогава никой друг не го прави.

1994

Купува първите си собствени лозя. Днес къщата има парцели в 16 села, като почти половината от тях са в най-високата класация Grand Cru.

2003

Излиза първата реколта на NPU (Nec Plus Ultra), най-върховото шампанско на къщата. Прави се от Шардоне и Пино Ноар поравно и с почти никаква добавена захар.

Днес

Алис Пайар, дъщерята на Бруно, влиза в компанията през 2007 г. и днес я управлява заедно с него. Вината отлежават 3 до 5 пъти по-дълго от изискваното по правила.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Купих го за 50-ия рожден ден на баща ми. Наистина си заслужаваше, съвсем различно е от обикновените шампански.“

М
Мартин З. Потвърден клиент

„Скъпо е, няма да лъжа, но за такъв повод човек не се пазари. Много зряло и плътно, усеща се като истинско вино, а не само мехурчета.“

Л
Лилия Г. Потвърден клиент

„Опаковката и доставката бяха безупречни. Държах го изправено няколко дни преди да го отворя и беше прекрасно.“

А
Асен П. Потвърден клиент

„Пихме го с морски дарове и беше страхотна комбинация. Мехурчетата са много фини, почти кремообразни.“

Р
Ралица В. Потвърден клиент

„Не съм голям познавач, но разликата с обикновеното шампанско се усеща веднага. Има вкус на бриош и печени ядки.“

В
Владимир Й. Потвърден клиент

„Подарък за годишнината от сватбата ни. Останахме много доволни и от виното, и от обслужването.“

Д
Диана Е. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко