Brunello di Montalcino DOCG 2014
Brunello di Montalcino DOCG 2014

Brunello di Montalcino DOCG 2014

Cupano
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
eco Биодинамична изба в Монталчино
history 4 години отлежаване във френски дъб
18_up_rating 18+
Брунело ди Монталчино се прави само от санджовезе, но от местния клон на сорта, който тук наричат брунело. DOCG на етикета е най-високото качествено ниво в италианската система, а правилата изискват дълго отлежаване, преди виното изобщо да излезе на пазара. Тук то е 4 години във френски дъбови бъчви и още няколко месеца в бутилка. Резултатът е вино с вишня, сушени билки и мека кожена нотка, което вече е разгърнато и готово за пиене.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, надморската височина и климатът. Монталчино е хълм в Южна Тоскана, по-топъл и по-сух от повечето тоскански райони. Заради това санджовезе тук узрява напълно и дава по-плътни и по-мощни вина, отколкото по-на север. Различната надморска височина на лозята променя стила: по-високите дават свежест, по-ниските дават плътност.
Cupano е малка биодинамична изба в Монталчино. Биодинамично значи, че в лозето не влизат синтетични препарати и че работата се върши с уважение към живота в почвата. Количествата са малки, а вината се правят по-скоро занаятчийски, отколкото индустриално. Затова бутилките им се намират трудно и обикновено се търсят от хора, които вече познават Брунело.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до сряда, 9 септември.
€108,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 101331

Спецификации

  • Държава

    Италия

  • Сорт

    Санджовезе

  • Регион

    Монталчино, Тоскана

  • Аромати

    Вишня, Сушени билки, Кожа

  • Подходящи храни

    Печено телешко, Дивеч с гъби, Отлежало пекорино

  • Температура

    16-18 °C

  • Чаша

    За червено вино

  • Зрялост

    В пика си сега
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Cupano: Двама парижани в Монталчино

image

Cupano е малко стопанство в Монталчино, Тоскана, създадено от французина Лионел Кузен и италианката Орнела Тондини. Не са от винарско семейство, дошли са от Париж през 90-те и са се учили в движение. Правят Брунело в много малки количества, биодинамично и с подход, по-близък до бургундския, отколкото до тосканския.

1994

Лионел Кузен и Орнела Тондини, той от киното, тя журналистка, напускат Париж и купуват изоставено стопанство в Монталчино.

1997

Засаждат първите 3,4 хектара лозя, главно санджовезе. Земята не е обработвана повече от 40 години и никога не е виждала химия.

2000

Излиза първата реколта под името Cupano.

Днес

Стопанството е около 35 хектара, от които малко над 6 са лозя. Работят биодинамично и ферментират с диви дрожди.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Брунело за истински повод. Отворих бутилката два часа предварително и виното се разтвори прекрасно.“

Е
Емил Х. Потвърден клиент

„Скъпо, но за годишнина си заслужаваше. Ароматът сам по себе си е преживяване.“

В
Веселина А. Потвърден клиент

„Пихме го с телешко печено и гъби. Комбинацията беше много добра.“

С
Симеон Т. Потвърден клиент

„Пристигна бързо и добре опаковано. Личи си, че магазинът се грижи за бутилките.“

Д
Дарина К. Потвърден клиент

„Не съм пил много италиански вина от този клас. Разликата с обикновеното кианти е огромна.“

К
Красимир Й. Потвърден клиент

„Взех го за подарък на сватбата на брат ми. Много се зарадваха на бутилката.“

М
Милена С. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко