Arbois Vin Jaune 2015
Arbois Vin Jaune 2015

Arbois Vin Jaune 2015

Domaine Rolet
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
history Шест години отлежаване под естествен воал от дрожди
diamond Рядък стил, който се прави само в Жура
18_up_rating 18+
Вен Жон значи жълто вино и е един от най-необичайните стилове във Франция. Вкусът не е на плодове, а на орех, сушена ябълка и подправки, а виното е сухо и с много дълъг финал. Сервира се по-топло от обичайното бяло вино, защото студът затваря ароматите му. Ако ви е любопитно докъде може да стигне едно вино, това е отговорът.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното. Жура е малък планински район между Бургундия и Швейцария, а Арбоа е една от апелациите в него. Саванян е местният бял сорт, който узрява късно и се бере на ръка в края на гроздобера. След това виното стои години в бъчва, без да се допълва, и отгоре се образува тънък слой от дрожди, наречен воал, който го пази от въздуха и му дава този орехов характер.
Domaine Rolet е едно от големите семейни имения в Жура и работи с всички местни стилове, включително най-трудния, Вен Жон. За това вино лозята са в Montigny-les-Arsures, село, което се смята за едно от най-добрите за саванян. Стилът им е традиционен и без бързане.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до четвъртък, 10 септември.
€69,50

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 104215

Спецификации

  • Държава

    Франция

  • Сорт

    Саванян

  • Регион

    Арбоа, Жура

  • Аромати

    Орех, Сушена ябълка, Подправки

  • Подходящи храни

    Задушени телешки котлети, Твърдо зряло сирене, Орехов пай

  • Температура

    14-16 °C

  • Чаша

    За бяло вино

  • Зрялост

    Подходящо за отлежаване, 20+ години
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Domaine Rolet: Големият глас на Жура

Domaine Rolet: Големият глас на Жура

Domaine Rolet е имение в Арбоа, в малкия френски район Жура, който се намира между Бургундия и швейцарската граница. Основано е през 1942 г. и с около 65 хектара е най-голямото самостоятелно имение в района. Правят целия местен репертоар: бели, червени, розе, пенливо креман и прочутото жълто вино Vin Jaune.

1942

Дезире Роле основава имението в Арбоа, в малкия район Жура между Бургундия и Швейцария.

1958

Четирите му деца поемат стопанството и го управляват заедно близо шейсет години. Двама се грижат за лозята и мазето, другите двама за търговията.

2018

Семейство Роле продава имението на трима нови съсобственика, сред които бургундската група Devillard.

Днес

С около 65 хектара това е най-голямото самостоятелно имение в Жура. Гроздето се бере на ръка и се работи с всичките пет местни сорта.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Съвсем различно от всичко, което съм пил досега. Отне ми една чаша, за да го разбера, но си заслужаваше.“

Н
Николай Ф. Потвърден клиент

„Пихме го с твърдо сирене и беше невероятна комбинация. Не е вино за всеки ден, но е специално.“

А
Албена П. Потвърден клиент

„Взех го от любопитство, защото бях чел за Жура. Ароматът на орех е много силен и много ми хареса.“

С
Стефан А. Потвърден клиент

„Подарък за приятел, който колекционира редки вина. Беше много впечатлен, че го намерих у нас.“

И
Иванка Р. Потвърден клиент

„Сервирайте го по-топло, а не студено, иначе се губи ароматът. Пробвахме и двата начина.“

Б
Божидар К. Потвърден клиент

„Доставката беше бърза и бутилката беше опакована много внимателно. А и самата бутилка е различна на вид.“

М
Майя Ц. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко