
Спецификации
-
Държава
България -
Сорт
Вьоние, Марсан, Русан -
Регион
Хърсово, район Мелник -
Аромати
Зелена ябълка, Цитрус, Бели цветя -
Подходящи храни
Салати с млечен дресинг, Морски дарове със сметанов сос, Камамбер и Бри -
Температура
10-12 °C -
Чаша
За бяло вино -
Зрялост
Готово за консумация
Дегустирайте в Quché37
Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.
Резервирайте дегустацияAYA Estate Vineyards: Мелник, биодинамика и изкуство
AYA Estate Vineyards е нова българска винарна в Мелнишкия район, край Петрич. Създадена е от две семейства, които правят вино и показват съвременно изкуство на едно и също място. Обработват 45 хектара сертифицирани био лозя и залагат силно на местните мелнишки сортове.
Преди 50 години
Част от лозята край село Харсово са засадени преди повече от половин век. Това са стари насаждения от каберне фран и широка мелнишка лоза, а старите лози дават по-малко грозде, но с по-концентриран вкус.
2025
През септември 2025 г. имението отваря официално врати. Това е първата винарна в България, която е и галерия за съвременно изкуство, с амфитеатър, ресторант и хотел.
Днес
AYA обработва 45 хектара сертифицирани биологични лозя в Мелнишкия район по биодинамични принципи. Освен местните мелнишки сортове тук растат сира, сенсо, мерло и санджовезе.
Запознайте се със Зорница
Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.
„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“Зорница
Какво казват клиентите ни
„Взехме го за вечеря на тераса през август и беше точно каквото трябва. Свежо, но не е водниво, усеща се плътност. Ще купя пак.“
„Не разбирам много от вина, но това ми хареса веднага. Мирише на зелена ябълка и цветя, а не е сладко.“
„Приятно ми е, че е българско и е на това ниво. Пихме го с миди в сметанов сос и се получи много добре.“
„Доставката дойде за два дни, бутилката беше добре опакована. Виното си струва парите.“
„Оставете го да постои малко в чашата, отваря се доста. В началото е тихо, после излизат цитрусите.“
„Купих две бутилки за рожден ден на приятелка. Хареса на всички, включително на хора, които обикновено пият само червено.“
