Colorito Syrah 2021
Colorito Syrah 2021

Colorito Syrah 2021

AYA Estate Vineyards
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
eco Органично и биодинамично отглеждане
agriculture Изцяло ръчен гроздобер в Мелнишко
18_up_rating 18+
Сира е сорт, който дава тъмни и плътни червени вина с подправъчен характер. Тук ще усетите синя слива, черна череша и тъмни горски плодове, а накрая остава лек намек за шоколад и кафе. Танините са тези леко стипчиви усещания в устата и при това вино те са меки и добре подредени. Ако харесвате плътни червени вина, но не искате нещо тежко и уморително, това е добър избор.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, изложението на склона и климатът. Лозята са в землището на с. Хърсово в Мелнишко, засадени през 2016 г. на терен с южно изложение, тоест с максимално слънце през деня. Климатът е топъл, но нощите са хладни заради въздушните течения, които слизат от околните планини и идват от Егейско море по долината на Струма. Тази разлика между ден и нощ помага на гроздето да запази свежест, вместо да стане просто сладко и тежко.
AYA Estate Vineyards е българско имение в Мелнишко, което залага на органично отглеждане и биодинамични практики. Биодинамиката е начин на земеделие без синтетични химикали, при който се работи в ритъма на природата. Гроздоберът е изцяло ръчен, а виното ферментира в съдове от неръждаема стомана, преди около половината от него да отлежи една година във френски дъбови бъчви. Дъбът тук е за структура и лек оттенък на печено, не за да покрие плода.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€13,30

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 103798

Спецификации

  • Държава

    България

  • Сорт

    Сира

  • Регион

    Хърсово, Мелнишко

  • Аромати

    Синя слива, Черна череша, Черен шоколад

  • Подходящи храни

    Агнешко на фурна, Телешко на скара, Твърди сирена

  • Температура

    16-18 °C

  • Чаша

    За червено вино

  • Зрялост

    Готово за консумация
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

AYA Estate Vineyards: Мелник, биодинамика и изкуство

AYA Estate Vineyards: Мелник, биодинамика и изкуство

AYA Estate Vineyards е нова българска винарна в Мелнишкия район, край Петрич. Създадена е от две семейства, които правят вино и показват съвременно изкуство на едно и също място. Обработват 45 хектара сертифицирани био лозя и залагат силно на местните мелнишки сортове.

Преди 50 години

Част от лозята край село Харсово са засадени преди повече от половин век. Това са стари насаждения от каберне фран и широка мелнишка лоза, а старите лози дават по-малко грозде, но с по-концентриран вкус.

2025

През септември 2025 г. имението отваря официално врати. Това е първата винарна в България, която е и галерия за съвременно изкуство, с амфитеатър, ресторант и хотел.

Днес

AYA обработва 45 хектара сертифицирани биологични лозя в Мелнишкия район по биодинамични принципи. Освен местните мелнишки сортове тук растат сира, сенсо, мерло и санджовезе.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Взехме го за барбекю с приятели и изчезна много бързо. Плътно е, но не тежи, а с агнешкото беше страхотно.“

М
Мартин К. Потвърден клиент

„Не съм пила много български червени вина, но това ме изненада приятно. Усеща се сливата, а накрая има нещо като шоколад.“

Д
Десислава В. Потвърден клиент

„Поръчах две бутилки и доставката дойде за два дни, добре опаковани. Виното си заслужава парите.“

П
Петър И. Потвърден клиент

„Отворихме го за рождения ден на съпруга ми. Оставихме го малко в чашата и стана още по-хубаво.“

Й
Йоана С. Потвърден клиент

„Търсех нещо органично и това ми свърши работа. Пие се приятно, без да е сухо и стипчиво.“

К
Красимир Л. Потвърден клиент

„Купих го за подарък на колега, който разбира от вина. Каза, че е много добро за парите си.“

Г
Габриела А. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко