Arbois Rouge Tradition 2020

40% Пулсар, 30% Трусо, 30% Пино ноар. Лозята са разположени в Арбоа и Монтини. Почвите са съставени предимно от червени мергели и чакъл.

Ръчно обиране на реколтата, предварително и последващо сортиране. Отлежаване в бъчви поотделно на трите вина в продължение на 12 месеца, за да се запази характерът на всеки сорт грозде, след което се купажира 3 месеца преди бутилиране. Препоръчваме да се пие сега.

Кювето се съчетава добре с филе миньон, печено агнешко с мащерка или по-просто - с традиционната за Жура тарт комте (Comté tart).