Riesling Grand Cru Hengst 2018
Riesling Grand Cru Hengst 2018

Riesling Grand Cru Hengst 2018

Domaine Josmeyer
featured_seasonal_and_gifts Подаръчна опаковка
replay 14 дни право на замяна
workspace_premium Гран Крю Хенгст, най-високото ниво в Елзас
eco Биодинамично лозарство от 2004 г.
18_up_rating 18+
Ризлингът е сорт, който не крие нищо: дава сухо, свежо и много ароматно бяло вино. Grand Cru е най-високото качествено ниво в Елзас и се дава само на определени лозя, а Хенгст е едно от тях. Гроздето ферментира със собствените си дрожди, а виното отлежава в стогодишни дъбови бъчви, толкова стари, че дъбът вече не дава вкус. Резултатът е сухо вино с ясен лимон, зряла праскова и минерален завършек.
Тероар е винарската дума за всичко, което мястото дава на виното: почвата, наклонът и климатът. Хенгст е лозе край градчето Винценхайм и е основно върху варовикови почви. Тези почви са леко алкални, което помага на корените да поемат минерали и едновременно запазва високата киселинност в гроздето. Точно оттам идва подчертаната свежест на виното, а лозето се гледа органично и биодинамично от 2004 г.
Domaine Josmeyer е семейно имение в Елзас, което работи с класическите местни бели сортове. Цялото им лозе е органично и биодинамично, тоест без синтетични препарати и със съобразяване с природните цикли. Във винарната залагат на спонтанна ферментация и на много стари дъбови съдове, които не добавят вкус на дърво. Стилът им е сух и стегнат, доста различен от по-сладките елзаски вина, които се срещат по пазара.
local_shipping Поръчай днес и ще пристигне до вторник, 15 септември.
€69,00

shield_with_heart
14 дни право на отказ/замяна

Може да върнете или замените закупен артикул или подарък.

Кат.номер: 103749

Спецификации

  • Държава

    Франция

  • Сорт

    Ризлинг

  • Регион

    Гран Крю Хенгст, Елзас

  • Аромати

    Лимон, Жълта праскова, Кремък

  • Подходящи храни

    Печена риба, Пилешко в бял сос, Пикантна азиатска кухня

  • Температура

    12-14 °C

  • Чаша

    За бяло вино

  • Зрялост

    Подходящо за отлежаване, 10+ години
Quché37
Опитай, преди да поръчаш

Дегустирайте в Quché37

Заповядайте в нашето кътче в сърцето на София, където можете да опитате нашите вина в автентична атмосфера, поднесени с правилните деликатеси.

Резервирайте дегустация
Историята

Domaine Josmeyer: Биодинамика в Елзас

Domaine Josmeyer: Биодинамика в Елзас

Josmeyer е семейно имение в Елзас, район на френско-германската граница, където се правят едни от най-добрите бели вина във Франция. Работят от 1854 г., а от 2001 г. са сертифицирани биодинамично: берат на ръка и ферментират само с диви дрожди, тоест без добавени. Вината им са сухи и свежи, направени преди всичко за маса, а не за да впечатляват сами по себе си.

1854

Семейство Майер започва да прави вино във Винценхайм, малко градче до Колмар в Елзас. Оттам тръгва всичко.

1941

Имението приема името Josmeyer, съставено от името на Жозеф Майер и фамилията. Причината е проста: в района имало твърде много винари с фамилия Майер.

1966

Жан Майер поема имението. Той изгражда сегашния стил: свежи и елегантни вина, направени преди всичко за маса, а не за да впечатляват сами по себе си.

2001

Имението получава биодинамичен сертификат. Биодинамиката е земеделие без химия, при което се работи с натурални препарати и по лунния календар.

Днес

Имението се води от Селин и Изабел Майер, дъщерите на Жан. Обработват около 25 хектара лозя, всички на не повече от 3 километра от селото, включително парцели в Grand Cru зоните Hengst и Brand.

Основател

Запознайте се със Зорница

Започнах Le Petit Quché, защото вярвам, че подаряването е форма на грижа. Всяка кутия подбирам така, сякаш е за най-близките ми хора.

„Ние не просто продаваме подаръци. Създаваме моменти на щастие, които остават завинаги в паметта.“
Зорница
Отзиви

Какво казват клиентите ни

„Сухо и много ароматно. Очаквах елзаски ризлинг да е по-сладък, но това е стегнато и свежо.“

М
Милен Г. Потвърден клиент

„Сервирахме го с печена риба и беше чудесно. Накрая остава едно минерално усещане, което ми хареса.“

Д
Диана Ш. Потвърден клиент

„Не е вино за бързо пиене, иска внимание. Но ако обичате ризлинг, ще ви впечатли.“

С
Стефан Р. Потвърден клиент

„Купих го за подарък на колега, който се интересува от био вина. Остана много доволен.“

Р
Румяна В. Потвърден клиент

„Цената не е малка, но се усеща защо. Отворих втора бутилка след месец.“

А
Антон Б. Потвърден клиент

„Доставката беше бърза и бутилката добре опакована. Виното е сериозно и прекрасно.“

Й
Йоана К. Потвърден клиент
Често задавани въпроси

Въпроси и отговори

С какво върви това вино?
Всяко от нашите вина има собствени препоръки за хранителни съчетания — виж секция „Спецификации" по-горе за точните предложения на този конкретен продукт.
Как се доставя алкохол?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва реална политика: изисква ли се проверка на възраст при доставка, кои куриери го поддържат, важат ли ограничения по региони.
При каква температура се сервира?
Препоръчителната температура на сервиране е посочена в секция „Спецификации" по-горе за всяко вино поотделно.
Колко време може да се съхранява?
Затворена бутилка се съхранява най-добре на хладно и тъмно място. След отваряне препоръчваме консумация до 3-5 дни, съхранено в хладилник.
Може ли посещение на избата?
⚠️ ПЛЕЙСХОЛДЪР — трябва да уточниш: това е за дегустация в Quché37 (Капана, София) ли се отнася, или за реално посещение на самото имение? Виждаме, че Quché37 е споменат другаде като столичното кътче за дегустация, не самото лозе.
workspace_premium
Премиум качество
Най-добрите продукти
verified
Гаранция за вкус
100% удовлетворение
local_shipping
Сигурна доставка
Внимателно опаковано
card_giftcard
Луксозна опаковка
Включена във всичко