Pinot Gris Le Fromenteau 2019

Гроздето за това сухо вино от 100% Пино Гри идва от дузина малки парцели със средна възраст на лозята от 40 години. Гроздоберът е ръчен, а ферментация спонтанна и завършва в стари неутрални дъбови бъчви, където виното отлежава върху фините си утайки няколко месеца до бутилиране.Фроманто е старо име на сорта Пино Гри, а виното се отличава с плътна, месеста структура и землист характер. Златистожълто, с кехлибарени отблясъци, носът е изящен, с чисти плодови аромати, и макар не е е особено интензивен, той разкрива широка гама от усещания, които включват зряла круша, цитруси, опушени нотки, подправки, сушени плодове като кайсии, мед и пчелен восък. На небце виното е богато и добре балансирано.