Chablis Grand Cru Les Clos 2019

Шардоне 100% Les Clos е най-голямото Grand Cru и със сигурност едно от най-известните. Днес вече няма каменна стена около района (няма повече „clos“), но трябва да е било в миналото, което обяснява името на това гранд крю. Тази зона Les Clos обхваща целия склон от горе до долу с изложение юг/запад. Почвата е много камениста от горния юрски период (кимериджийски само за този парцел). Винификацията и отлежаването се извършват както при Bougros и Vaudesir. Носът е сложен и интензивен, а устата наистина дълбока и мощна с красива дължина. За сервиране около 13°C с фина риба или птиче месо