Sancerre Blanc Fournier Cuvee Les Terres Blanches 2021

Този тероар се бере късно през сезона, неговата уникална концентрация на глина в състава на почвата води до по-бавно узряване на плодовете. Гроздето е деликатно пресовано. Ферментацията при студена температура осигурява бавното й протичане. Отлежаването върху фините утайки в продължение на 8 месеца усъвършенства стила и подобрява баланса на топва изключително вино.