{"product_id":"podere-sapaio-volpolo-2019-1500ml","title":"Podere Sapaio Volpolo 2019 1500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСорт\u003c\/strong\u003e: 70% Каберне совиньон, 15% мерло, 15% пти вердо\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИмето подчертава местният произход на виното, като изразява респект към местната лоза Volpola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСимволът Корона, който Масимо Пичин използва в логото и в етикетите на вината си, символизира почитта към безценната работа на уайнмейкърите в лозята и в избата.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodere Sapaio е родено в Болгери.Уникална земя, изключителен тероар, DOC дестинация, уважавана в цял свят. Място, където виното диша морския въздух. Тук се раждат вината на Podere Sapaio от 1999 г. Има силно зачитане на земята и подход за устойчивост, двете основи на философии на винопроизводството. Лозарската работа е израз на безкомпромисна хармония между човека и природата. Грижите за земята, опазването на околната среда и опазването на територията винаги са били водещите принципи на всички взети решения.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЛозя и почви: \u003c\/strong\u003eЛозята се простират върху 25 хектара. Почвата е пясъчно-глинеста.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВинификация\u003c\/strong\u003e: Ръчен гроздобер и ръчна селекция на гроздето. Алкохолната ферментация се провежда при контролирана температура в иноксови съдове с дълга мацерация с ципите. Малолактичната ферментация преминава във Френски дъбови бъчви. Отлежава 16 месеца във Френски барици и Тоно бъчви и 4 месеца в бутилка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристика\u003c\/strong\u003e: Примамлива комбинация от аромати на касис, черна череша, виолетки, кедър и пура. Всички тези зрели плодове са добре оградени от естествената структура на виното. Това вино е интензивно, структурирано, нуждае се от време в бутилката за разгръщане на танините, показва достатъчно плод и баланс.Тъмно и богато на стойност вино от брега на Тоскана. Страхотно многослойно, плътно и пищно.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59537678598489,"sku":"SAPAIO1.5","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/6427\/2473\/files\/PodereSapaioVolpolo20191500ml.png?v=1790078950","url":"https:\/\/lepetitquche.com\/products\/podere-sapaio-volpolo-2019-1500ml","provider":"Le Petit Quché","version":"1.0","type":"link"}