{"product_id":"donnafugata-d-g-bollicina-old-rose-brut-2019-doc","title":"Donnafugata D\u0026G Bollicina old Rose Brut 2019 DOC","description":"\u003cp\u003eDolce \u0026amp; Gabbana и Donnafugata са обединени от своята споделена любов към Сицилия в едно уникално сътрудничество, основано на креативност и майсторство. Bollicina Gold е Nerello Mascalese Brut Rosé, чиято непогрешима минералност е подсилена от вулканичните почви.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBOLLICINA GOLD ROSE BRUT VINTAGE 2019\u003c\/strong\u003e   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИроничният стил на D\u0026amp;G и Donnafugata в най-новото им творение\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПроизводствен район: \u003c\/strong\u003eИзточна Сицилия, в имота на община Рандацо, от грозде, отглеждано в особено подходящи зони по склоновете на вулкана Етна.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПочви и климат: \u003c\/strong\u003eПреобладаващи терени на височина над 500 м над морското равнище, планински релеф и песъчливи почви от вулканичен произход. Климатът е континентален със средиземноморски  влияния — студени зими и лета с големи температурни амплитуди между деня и нощта.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЛозя: \u003c\/strong\u003eЛозя с традиционни местни системи на отглеждане. Наклонените терени се култивират на тераси, оградени със сухи каменни стени от лава.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРеколта: \u003c\/strong\u003eРеколтата 2019 г. беше хладна, със средни количества валежи — типична за региона. Валежите през пролетта и лятото, особено между средата на август и началото на септември, подсилиха свежестта и аромата на гроздето. Гроздето бе събрано ръчно в касетки и внимателно сортирано и селектирано. За Bollicina Gold сортът Nerello Mascalese бе обран на 14 и 15 септември.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВинификация и отлежаване: \u003c\/strong\u003eСлед пристигането в избата гроздето преминава допълнителна селекция на вибрационна маса, след което се пресова деликатно. Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура. Следва вторична ферментация в бутилката. Виното отлежава върху утайките  около 36 месеца преди дегоржиране, а след това — още поне 12 месеца в бутилка преди реализация на пазара.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОписание:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eИзключително блед\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eс\u003c\/strong\u003eветлорозов цвят със златисти отблясъци. Аромат на препечен хляб с плодови нотки на цитрус и червено френско грозде. В устата се отличава със свежест, минералност и дълготраен вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПотенциал за отлежаване:\u003c\/strong\u003e Най-добър за консумация в рамките на 8–10 години.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДиалог с креативността:\u003c\/strong\u003e С етикета „Gold“, символизиращ елегантност и жизненост, това пенливо вино въплъщава иконичния стил на Dolce\u0026amp;Gabbana, които са създали дизайна на марката. Изисканата опаковка на Bollicina Gold е почит към италианското майсторство, което се отразява във всеки детайл на това изключително вино.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57746390417753,"sku":"D\u0026GBRUT","price":122.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/6427\/2473\/files\/Untitleddesign_10.png?v=1775478328","url":"https:\/\/lepetitquche.com\/products\/donnafugata-d-g-bollicina-old-rose-brut-2019-doc","provider":"Le Petit Quché","version":"1.0","type":"link"}