Вкусът и ароматът на сока са повлияни от достигната максимална зрялост на ябълките. Плодовете са от осемдесет годишни дървета. Приятният сладък вкус, със сух ментов и цитрусов завършек превръща сока в перфектно допълнение към пилешко и пуешко, ракообразни и морски дарове, пикантна Азиатска кухня.