С цвят на слама и фини мехурчена. Соул Сатен завладява с аромати на цветя, препечена коричка от хляб. Вкусът е свеж с нотки на бадеми, балансирано тяло и дълъг финал. Отлежава 7 месеца частично в стоманени съдове и дъб. Отлежаване върху утайката 60 месеца, след което 6 месеца след дегоржаж.